ル・ショコラ　Le Chocolat 全3巻チョコレート菓子 DVD付ル・ショコラ Le Chocolat 全3巻チョコレート菓子 DVD付ル・ショコラ

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ル・ショコラ Le Chocolat 全3巻チョコレート菓子 DVD付ル・ショコラ。ル・ショコラ Le Chocolat 全3巻チョコレート菓子 DVD付ル・ショコラ。Amazon.co.jp: RUYSDAEL (ロイスダール) ギフトスイーツお菓子ル。パティシエ志望の方向けの本とDVDですル・ショコラ　Le Chocolat 全3巻　2008年株式会社ニチブン刊　発売中　定価85,000円税別いま注目のチョコレート技術の集大成。収録レシピは242品。2巻はチョコレートを使った焼き菓子、アシエット・デセール、冷菓、氷菓、ドリンク、飾り菓子。※テンパリング技術のバリエーションのDVD付き。チョコレート尽くしのアフタヌーンティー「ル・グテ」｜ル・ショコラ。製菓業界の第一線で活躍するパティシエ60余名が最新技術を紹介しています。ブランキージェットシティ　バンドスコア　シャーベッツ。佐藤健/向井理直筆サイン入り/ドラマ「メイちゃんの執事」オフィシャルフォトブック。1巻はチョコレートを使った生菓子。エドガー・ケイシーのリーディング占星術。NALU ナルー入手困難創刊号〜No.84 バックナンバーロングボード。3巻はボンボン・ショコラ、バラエティショコラと、基礎技術資料編（チョコレートの成分、種類、歴史、カカオの栽培、製造工程など）、基礎技術技術編（道具・用具、テンパリングの技術など）。【上下巻セット】虹のオーガズム・性のレシピ　鈴木方斬。交響詩篇エウレカセブンハイエボリューション公式設定資料集。